关键词 |
绍兴华美中秋团圆月饼,华美中秋团圆月饼 |
面向地区 |
原产地 |
广东 |
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包装规格 |
1*500g |
品种 |
营养饼干 |
风味特点 |
广式月饼 |
净重 |
500g以上 |
口味 |
原味 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
优等品 |
中秋节又叫团圆节。自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。因为平时很少回去，趁着中秋节我们一家去姥姥家团聚。我们开车去姥姥家，一路有说有笑。我们先到超市采购礼物，结果逛了足足有两个小时，要不是爸爸提醒，恐怕天黑了也转不完！我对妈妈也是无语了！我们到了姥姥家，姥姥看到我们到了连忙去煮饺子，一个个煮熟的饺子晶莹剔透，看上去就让人胃口大开。
姥姥给我们盛了一碗又一碗，大家有说有笑，吃得可开心了。到了下午厨房里又忙开了，这次的主角是舅舅。你可不要小看他哟！他可是厨师呢！舅舅一会儿爆炒，一会儿油炸，不一会儿就有饭菜的香味调皮地钻进我的鼻子里。
我们在石老师的示范下，搓面团，沾果粉，压面团，放果酱，后用月饼模子一压，精美的冰皮月饼就做好了，我一口气做了好几个。看着这些晶莹剔透的月饼，我不禁两眼冒爱心，口水直流，就像饿狼扑食一样，迫不及待地吃了起来。
我尝了一口，哇塞！真是太好吃了！那感觉，冰冰的，香糯可口，味道美极了，简直无法用言语形容了。妈妈尝了后，也直拍手叫好！今天，石老师教我们做月饼，桌子上面摆满了各种各样的材料，有五颜六色的果粉，红色的、蓝色的、紫色的……还有各种果味的果酱。
看着这些色彩缤纷，香气扑鼻的材料，我们的口水就要流下来了。石老师开始教我们做月饼，我们围在老师旁像一群叽叽喳喳的小麻雀，争先恐后都想先做月饼，石老师给我们示范了一个月饼，然后给我们讲解了冰皮月饼的全部过程，再给我们每个人分了一个小面团。
看了石老师做的冰皮月饼，我也跃跃欲试，好奇心战胜了一切。我们一个个地抢起了五颜六色，五彩缤纷的果酱，果粉，和面团，揉面团，沾果粉，放果馅，压模……然后我也一本正经地学着石老师的样子做了起来，时间一分一秒地过去，我终于做好了几个精美的月饼。
下一步关键，成功失败就靠这一步，我们称出45-48克的冰皮，再次不停地揉啊揉，大约经过十分钟，看到冰皮晶莹剔透了就可以停止了。这时的我们，终于露作文出了开心的笑容，心里满满的成就感。话说乐极生悲一点没错，容易出错的环节马上就到了，我们把冰皮压成扁扁的一块圆形，把边上捏薄，让中间厚一些，把适量的红豆馅放入圆形中间，像平时捏包子一样，把中间捏合拢，就在这时，因为我的圆形冰皮太小了，红豆馅怎么也包不住，越捏越要往外跑，把我急得一头汗，无奈之下，我只能把它揉成一个紫色的球，让红豆馅和白色的冰皮混合在一起，再放入模具按压几下之后，把月饼轻轻推出，放入老师为我们准备的盒子里，一个可口的奇怪的冰皮月饼才算做好了。
别看月饼小小的，它的制作过程一点不简单，不但需要力气，还需要智慧和耐心，做第二个的时候，我吸取了之前的教训，总算做出来一个黄皮红馅，外观正常的小月饼，看到同学津津有味地吃着我亲手制作的月饼，我自豪地笑了起来。
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