食尚香教你真实的一次性火锅锅底技术!
2017食尚香火锅技术进一步，这次火锅技术改进淘汰火锅老油。我们的决心就是让火锅老油脱离市场，让消费者吃得更健康，火锅店老板赚钱更安心。一次性锅底成本和老油锅底成本一致，火锅店老板完全倒得起。如果同行用一次性锅底火锅成本在58元，那么你的利润至少比他高30元左右。
食尚香是如何做出一次性锅底的?
色拉油是炼制一次性锅底的重要材料，这种成本低，但是口感并不是很好的食用油，需要非常特殊的技术处理，使其保持与其他油品一样的口感与味道，这使得一次性锅底成为了可能。食尚香一次性锅底技术的开发是国家名厨、国家火锅调料师，协同国家名厨圈子的多位名厨结合多年的火锅制作经验开发出来的，真实的解决了火锅老油的问题，让火锅店老板不用在锅底上懂脑筋。
使用一次性锅底味道是否要比老油火锅味道差?
使用火锅老油的主要原因无非两个，一个就是火锅锅底的成本太高，老油火锅可以有效降低成本。另一个原因是老油火锅锅底种富含多种香料，反复煮制过后，香味更加浓郁，比新油火锅味道更好。食尚香一次性锅底使用了新的底料发酵技术，激发火锅香料中的香味。不使用任何添加剂，既可以达到香味浓郁的效果，完全老油火锅，媲美市面上品牌火锅的火锅底料。
食尚香火锅一次性锅底技术培训如何教学?
坚持教技术，教配方是食尚香的一贯宗旨。食尚香火锅的目的是解决火锅行业原本的问题，辅助学员创业，改善行业现状，让火锅行业重新洗牌。学员经营火锅也不用繁琐的火锅老油洗练，更不用担心卫生管理部门的查处，低成本、，让成就品牌更容易。
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