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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
【中文名称】:维生素B2
【英文名称】:vitamin B2
【其他名称】:核黄素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5
【分 子 式】:C17H20N4O6
【分 子 量】:376.36
主要是与 维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼 共轭双键 有关,既可作氢供体 ,又可作氢递体。在人体内以 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和 黄素单核苷酸 (FMN)两种形式参与氧化还原反应 ,起到递氢的作用,是机体中一些重要的 氧化还原酶 的辅基 ,如:琥珀酸脱氢酶 、黄嘌呤氧化酶 及NADH脱氢酶等。
:小麦粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;酱油25-40mg/L谷物及
其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;食盐100-150。
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