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奶奶先将水、盐、糖、苏打搅拌均匀，然后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖， 后成粘稠状的面皮。紧接着，奶奶把面粉倒入月饼模，再放进面皮，然后把豆沙放入面皮中，后还要在面皮上撒入薄薄的一层面粉，用力压几下，再左右敲打一次，就可以将成形的月饼打出来了。 后单取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁，然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了！经过焦急的等待之后，一个金灿灿的月饼就展现在我们面前。
望着自家做的月饼，我心里乐开了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月饼。
以前都是买月饼吃，这还是我自己次动手做月饼。在老师给我们讲解完月饼的制作过程后，我穿好围裙，洗干净双手，坐下来准备开始制作了。工作人员将一个个小电子秤放在我们面前，又发放了一些低筋面粉和一团事先揉好了的月饼皮给我们。做一个月饼大约需要20克饼皮，于是我们开始用电子秤称重，将大的饼团分成一个个小的饼团。
我们很快就进入了“烘焙师”的角色。因为每人需要做十个月饼，称完饼皮后我领到了十团月饼的馅，有蛋黄白莲蓉、抹茶、红豆、蔓越莓这几种口味。我将饼皮搓圆，再轻轻一压，让它变成厚度适中的扁平模样。将馅包进饼皮里，把它搓成一个均匀的小球，再洒上一些面粉防止粘连，然后放入的月饼模具里压花。轻轻地压几下再推出来，一个月饼就做好了。可别小看了这个压花的技术，稍不留神月饼可是会“露馅”的。
“八月十五月儿圆”，为迎接温馨的中秋佳节，我们一家人聚在一块儿做月饼。
说干就干，妈妈和我先去超市购买“战斗”前的准备。我们速战速决，购买了“枪支弹药”——蛋黄、豆沙……
随后，争分夺秒冲进“战场”——厨房。“月饼嘛，做做简单！”爷爷一听，摸着我脑袋：“牛皮可不要吹破了！”我扑哧一声：“等着瞧！”我抓起了一团“烟雾粉”，将其握在手心，往那水中一沾，瞬间，粉、手、水黏糊糊地一团，情急之下，狼狈地往那桌板上一“砸”，好似跟屁虫似的，就是不下手。我急了，赶忙请妈妈帮忙，只见妈妈麻利地从我手中“撕”下面团，一记阴阳指，卷起面团，只听“啪啪”几声，面粉似听话的娃娃，挤在了一块儿。我眼巴巴地看着妈妈，妈妈笑着，扔一小面团：“拿去，盖章去！”哈哈，妈妈早看穿我的心思，我卯足劲，将手部力量群都集中在手掌上，使出绝世武功——如来神掌，稳稳地“击”在月饼团上，月饼呈现。
八月十五是中秋节，我国的传统节日之一。
一早，姑父、姑姑带我和妹妹一起出去玩，本来说要去爬山的，因为天气的缘故我们该室内活动（西城广场）楼上的神采飞扬。我玩了开车，唱歌，钓小玩具。就先说唱歌吧，我和妹妹唱了《感恩的心》，《月亮圆又圆》，《泼水歌》等等；再说钓小玩具吧，次我拿到了小KT猫，已经打中了，可是手没用力，第二次我想要拿小熊的，已经快放到框里了。可是夹子没有夹住还是掉了下去。哎，很失望。这下手里的游戏币已经用光了，看看时间也差不多了，姑父就带上我们回家了。
晚上，全家人一起去蓝御宫吃饭，一进酒店，我发现里面好多人啊。有大人有小孩，有老的有小的，还有的在过生日呢！都是全家人一起过的，因为中秋节大家都要团团圆圆的。开饭了，我和家人有说有笑地品尝美味佳肴，开心极了！我和妹妹先吃完的，就在酒店的大厅里一起玩过家家。
看我手里的月饼，大吗？这是潮式月饼，温州苍南的特产，味道可好了！我们全家说说笑笑，让人感到温馨无比。
我点点头，按她说的去做，把面团揉圆，加了豆沙馅，再揉圆。可面团偏偏揉不圆了，留下一两条裂缝，仿佛是豆沙馅弟弟在“小屋子”里待久了，想透透气，把门窗给打开了。我瞪着躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟没办法，只好把面团不停的揉啊揉，也许是我用的力大了些，豆沙弟弟只好投降，关上了门窗，反正我的面团终于揉圆了。
接下来，我在面团上撒了些面粉，选了个美丽花形的图案放入模具当中，再把面团压入模具当中，接着轻轻一推，冰皮月饼便准确无误地掉入托盘中了。我拿起盖子，小心翼翼地盖上，我的个冰皮月饼完工！
之后，我又做了七个月饼，有粉色、绿色，还有彩色，有花形、寿纹，还有中间带字的。只能做八个了，我拿着八个月饼满载而归。
我们一边赏月一边听着奶奶讲述着中秋节的传说：很久很久以前，天上有十个太阳，有个叫后羿的人，射了九个太阳，为百姓造福，有一个人送给了后羿一包长生不死药。后羿有个徒弟叫蓬蒙，是个奸诈小人，一心想偷吃后羿的长生药，好自己升天成仙。嫦娥迫不得已，把药全部吞下肚里。马上，她便身轻如燕，直上云霄。由于嫦娥深爱自己的丈夫，后她就在离地球近的月亮上停了下来。听到消息，后羿很伤心，拼命朝月亮追去。可是，他永远也追不上月亮，后羿思念嫦娥，只能望着月亮出神。听了奶奶说的，我们都明白了中秋节的传说。
中秋节是我国第二大传统节日，它寓意着团团圆圆，也代表着花好月圆，我永远也忘不了八月十五是我国的中秋节。
透过婆娑的树影，月光洒下点点轻纱般温柔的光辉，云淡风轻的天空，构成一幅美丽的画。
月亮，来的匆匆，带来一缕皎洁的月光；去得也匆匆，一不留神，它就躲进了高大的楼房后面，把那多变的月光带走了。可是，它却留下了一样更宝贵的东西——一次阖家团圆的机会。
“但愿人长久，千里共婵娟！”是呀，只要心中挂念亲人，即使相融千里也没有关系，因为我们能够共度一轮明月，共同拥有那一份团圆的时刻。
今晚的月亮和以往中秋节的月亮显得不同的。也许是因为下了一场秋雨的缘故吧。刚开始，月亮像一位害羞的小姑娘，躲在乌云里不出来。从远处望去月亮好似被白色的纱巾遮挡住。慢慢的，到晚上十点多钟，月亮姑娘终于揭开面纱出现在大家的面前。明亮的月光外面被一圈金色的圆晕所围绕金光闪闪，仿佛向头上美丽的王冠。此时，我想起李白的《静夜思》床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。借着这美丽月光我对月亮说：“祝，远在广西的爷爷、奶奶身体安康。”我想，月亮一定会帮我转达这份心意的。因为，月亮知我心。
当我慢慢的静下心来，再次仰望明月我终于明白了。八月十五圆圆的月亮。代表着完整、、团结、和谐的意思。一个国家要强大，就一定离不开这几要素，我们从小要努力学习将来把建设得更加美好、强大。
今天，我度过了一个快乐而充实的中秋之夜！