6年
联系人 | 张丽 | 手机 | 13022827400 |
面向地区 | |||
产品名称 | 可溶性大豆多糖,可溶性大豆多糖厂家,可溶性大豆多糖价格,可溶性大豆多糖用途 | 关键词 | 可溶性大豆多糖厂家,可溶性大豆多糖价格,食品级可溶性大豆多糖 |
微信号 | 13022827400 | 保质期 | 24个月 |
售卖方式 | 包装 |
储藏方法 | 常温 |
可溶性大豆多糖生产厂家 可溶性大豆多糖厂家 可溶性大豆多糖价格
可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种的蛋白饮料乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下更具有乳化稳定蛋白性能。
【产品特点】
1.酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；
4.抗结剂：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面条、米饭的粘结；
5.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，溶解于水中，具有加速双歧杆菌增殖、调节肠胃、顺肠通便等。
