源芽茶厂奶茶茶叶,彭水柠檬奶茶茶叶批发市场招牌柠檬茶叶供货商厂家

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招牌柠檬茶叶：
蜜香小种-金袍红茶-伯爵红茶-斯里兰卡-金香红茶-正山小种-源芽大红袍-国标泰红
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香（单枞）-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春

特浓柠檬茶茶叶：
泰式柠檬绿茶-泰式柠檬红茶-斯里兰卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
锡兰红茶CTC-BOP-浓香锡兰红茶粉




奶茶柠檬茶叶推荐：
红茶：蜜香小种、斯里兰卡、金袍红茶、锡兰红茶、高香锡兰、伯爵红茶、
烤香红茶、金香红茶、国标泰红
绿茶：源芽茉莉，天香茉莉、国标泰绿
乌龙茶：鸭屎香（单枞）、碳焙鸭屎香、蜜桃乌龙、桂花乌龙
碳培乌龙、源芽大红袍、岩韵大红袍、四季春
港式CTC：锡兰红茶粉、浓香锡兰红茶粉、源芽茶粉、斯里兰卡BP-1 BOPF -DUST







鸭屎香【单枞】
茶水冰比例 ：1:25:15 水温 ：75℃ 泡 ：8分钟
茶叶10克:热水250ml:冰块150克(水温控制在75-80℃ ）泡8分钟、（泡4-5分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，2500ml的75℃水，泡8分钟（可闷泡）冰1500克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯： 做柠檬茶 （250ml茶汤）

泰式柠檬茶
茶水冰比例 ：1:30:10 水温 ：90℃ 泡 ：10分钟
茶叶10克:热水300ml:冰块100克(水温控制在90-95℃ ）泡10分钟、（泡4-5分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，3000ml的90℃水，泡10分钟（可闷泡）冰1000克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯：做柠檬茶200-250ml茶汤

茉莉绿茶 茶水冰比例：1:30:15 水温 ：75℃ 泡 ：7分钟
茶叶10克:热水300ml:冰块150克(水温控制在75-80℃ ）泡7分钟、（泡3-4分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，3000ml的75℃水，泡7分钟（可闷泡）冰1500克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯： 可做水果茶、冰沙芝士系列柠檬绿茶 （150-200ml茶汤）

柠檬茶700cc杯做法 （香水柠檬50-60克）把香水柠檬放入1000刻度雪克杯加入5-6块冰块和柠檬一起锤，感觉锤出味后就加入果糖和冰块，果糖50-60克，冰块加200-250克。（注10克柠檬10克糖）然后用力雪克7-8下，注意千万别加茶汤摇，因为要让冰块和柠檬相撞把柠檬的香味撞出来，摇好后加入200-250的茶汤，（不要用力摇）轻轻摇晃三下就可以出品了。


奶茶700cc杯做法 700cc雪克杯倒入红茶汤200ml（不加料茶汤加到250ml）植脂末50克搅匀至无颗粒，再放果糖25-30g（糖度根据店里的果糖浓度定），加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品

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特浓柠檬茶茶叶：
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招牌柠檬茶叶：
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源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
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特浓柠檬茶茶叶：
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原味轻鲜茶
小文青
配料：加旺来翠玉绿茶包1包，果糖25ml，冰块适量
步骤：1.用萃茶机放入加旺来翠玉绿茶包1包，热水200ml，萃取60秒
2.然后把茶汤倒入500cc雪克壶中加入果糖25ml，八分满冰摇均匀，然后再隔冰倒入出品杯中即可

9号红茶
配料:加旺来高香碎红茶冷茶汤250cc,饮用纯净水100cc，果糖30cc,广村香槟葡萄果味酱10cc
步骤：往700cc雪克壶里加入高碎红茶冷茶汤250cc,果糖30cc,饮用纯净水100cc，加入8分满冰后再加广村香槟葡萄果味酱10cc摇匀倒入出品杯中即可
高香碎冷茶汤做法：比例1：45，加旺来高香碎红茶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的1/3，热水1500g，95度水温焖18分钟，过滤出茶汤再加入750g冰搅拌冷却即可

阿萨姆红茶
配料：加旺来阿萨姆红茶冷茶汤200ml，纯净水100ml，果糖30ml
步骤：取加旺来阿萨姆红茶冷茶汤200ml，纯净水100ml，果糖30ml，冰块适量，放入700cc雪克摇匀倒入杯中即可
阿萨姆冷茶汤做法：比例1：40，阿萨姆红茶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的
1/3，热水1330g，95度水温焖15分钟，过滤出茶汤再加入670g冰搅拌冷却即可

小山绿茶
配料：加旺来春毫茉莉冷茶汤300ml,果糖30ml，冰块适量
步骤：取加旺来春毫茉莉冷茶汤300ml,果糖30ml，放入700cc雪克摇匀倒入杯中即可
春毫茉莉冷茶汤做法：比例1：45，加旺来春毫茉莉茶叶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的1/3，热水1500g，70度水温焖泡8分钟，前3分钟先过滤出三分之一的茶汤入750g冰里，剩下的焖泡5分钟后再过滤到冰里搅拌冷却即可

茗品铁观音
配料：加旺来铁观音冷茶汤350cc，果糖30ml，冰块300g
步骤：取加旺来铁观音冷茶汤350ml,果糖30ml，冰块300g放入700cc雪克摇匀倒入杯中即可
铁观音冷茶汤做法：比例1：45，加旺来铁观音茶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的
1/3，热水1500g，95度水温焖泡12分钟，过滤出茶汤再加入750g冰搅拌冷却即可

浓醇拿铁
九号拿铁
配料：加旺来高香碎冷茶汤200cc，果糖28cc，广村香槟葡萄10cc，雀巢全脂牛奶120ml，
步骤：1.用500cc雪克壶加入加旺来高香碎冷茶汤200ml，果糖28cc，广村香槟葡萄10cc，加入八分满冰，一起摇均匀隔冰倒入出品杯，再加入适量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
高香碎冷茶汤做法：比例1：45，加旺来高香碎红茶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的1/3，热水1500g，95度水温焖18分钟，过滤出茶汤再加入750g冰搅拌冷却即可

可可拿铁
配料：特制可可粉25g，热水100cc，果糖28cc,雀巢全脂牛奶120ml
步骤: 1.取特制可可粉25g，放入500cc雪克壶内倒入100Cc热水搅拌均匀
2.然后加入果糖28cc，8分满冰后雪克摇匀倒入500cc出品杯中，加入适量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可

红茶拿铁
配料：加旺来阿萨姆红茶冷茶汤200cc，果糖28cc，雀巢全脂牛奶120ml，
步骤：1.用500cc雪克壶加入加旺来阿萨姆红茶冷茶汤200ml，果糖28cc，加入八分满冰，一起摇均匀隔冰倒入出品杯，再加入适量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
阿萨姆冷茶汤做法：比例1：40，阿萨姆红茶50g，热水占总量的2/3，冰占总量的
1/3，热水1330g，95度水温焖15分钟，过滤出茶汤再加入670g冰搅拌冷却即可

铁观音拿铁
配料：加旺来铁观音冷茶汤250cc，果糖30cc，雀巢全脂牛奶150ml，加旺来寒天晶球2勺
步骤: 1.先把加旺来寒天晶球2勺放入出品杯备用
2.用500cc雪克壶加入加旺来铁观音冷茶汤250cc，果糖30cc，加入八分满冰，一起摇均匀隔冰倒入出品杯，再加入适量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶150ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可

光饮系列
晨曦
配料：小泽妹芒果果纤40g，果糖55cc，气泡水30cc，碎冰块330g，蝶豆花水35cc，
步骤： 1.将小泽妹芒果果纤40cc，果糖55cc，气泡水30cc，碎冰130g搅拌均匀加入500cc出品瓶中
2.再将碎冰200g，蝶豆花水35cc搅拌均匀倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法：1.先用10g蝶豆花泡300g热水
2.过滤后，再用300g冰冷却
3.再加入600g纯净水

北极光
配料：贵师傅黑加仑果纤40g，果糖55cc，气泡水30cc，碎冰块330g，蝶豆花水35cc，
步骤：1.将贵师傅黑加仑果纤40cc，果糖55cc，气泡水30cc，碎冰130g搅拌均匀加入500cc出品瓶中
2.再将碎冰200g，蝶豆花水35cc搅拌均匀倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法：1.先用10g蝶豆花泡300g热水
2.过滤后，再用300g冰冷却
3.再加入600g纯净水